레스토랑은 쇼핑몰 근처에 위치한 매일 식사 장소에 환상적입니다. 신선하고 바삭한, 나는 그것을 집에서 채찍질하는 것과 비슷한 정직한 음식으로 설명하고 싶습니다. 아이들과 함께하는 가족 저녁 식사에 적합합니다. 점심 시간에는 혼잡하지만 넓음에 감사했습니다. 금요일 저녁은 특히 편안했고 화이트 와인과 그라파 한 잔에 탐닉했습니다. 우리는 이탈리아 전채로 시작했고 베이컨과 치즈를 곁들인 "escalope de veau panée"가 이어졌습니다. 슈니첼에 가까운 가장 정통 이탈리아 요리는 아니었지만 맛은 즐거웠습니다. 니트픽을 해야 했다면, 약간 익히거나 충분히 부드럽지 않았을 수도 있습니다 (내가 올바르게 기억한다면 송아지를 부드럽게 만들기 위해 두들겨 맞어야 함). 링구아는 요청에 따라 알덴테(al dente)로 딱 맞게 요리되었으며 소스가 없었습니다. 무슨 일이 일어날 수 있습니까? 그러나 진정으로 중요한 것은 재료의 신선함이었습니다. 특히 신선한 루콜라를 추가하면 요리의 모든 물기가 바삭하고 맛이 좋았습니다. 그것에 대해 말하면 베이컨은 사랑스럽고 넓은 조각으로 독특한 터치를 더했습니다. 셰프가 정성스럽게 재료를 선택하는 것이 분명합니다.